Mon blanc sec, que j’adore.
Mademoiselle de T, c’est un vin sec, très typé sauvignon (bourgeon de cassis, buis, voire pour certains pipi de chat). C’est un vin qui va super bien avec tous les amuses bouches à base de thon, sardines, saumon.
D’ailleurs, j’ai testé la super recette des inavouables - le crumble de sardines :
C’est une recette qui est super rapide à faire, et avec la présentation dans la boîte, cela en a épaté plus d’un. Testé avec les sardines au piment d’espelette, je vous le déconseille car la cuisson fait ressortir le piment et du coup, c’est trop fort. A faire avec celles à l’huile d’olive+ les herbes de provence. Petit conseil sup : Mettre la barquette de sardines sur une ardoise, cela met en valeur la présentation originale du crumble.
Coucou Flore, merci pour cette recette très bonne et très simple, nous avons essayé et avons beaucoup aimé le résulat … à refaire… gros bisous,
So&BéBé
[...] J’ai toujours bien aimé cette appellation, vin blanc uniquement, issu du cépage Aligoté. Belle vivacité, du gras, le cépage qui parle. Un vin avec un très bon rapport qualité prix (cuvée spéciale FAV GD je pense, acheté à 6.99€ chez Auchan )=> Plus d’infos sur le domaine J’ai servi ce vin avec la fameuse recette du crumble de sardines. [...]
Venez déguster nos vins ( les Copains d’Abord, Harmonie, …) sur notre stand à VINISUD du 22 au 24 février 2010