Un peu de soleil en ce début de Novembre. Direction le Portugal 
Le Vinho Verde - ou vin vert - est un vin très sec, fruité. Idéal avec les fruits de mer. Il faut aimer les vins du type acidulé, qui sont très acides. Et si c’est votre cas - comme moi, vous allez vous régaler. Le cépage principal est l’Alvarinho ou aussi connu sous le nom d’Albarino en Espagne/Galice, dans le Rias Baixas.
Ce sont des vins à boire très jeunes, donc favorisez les vins de l’année pour profiter du fruit.
Avec un peu de poulpe c’est un délice …
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